| Título: | Setas - hongos |
| Autores: | Francisco de Diego Calonge |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Mención de edición: | Segunda |
| Fecha de publicación: | 1990 |
| Nota de contenido: |
I. Introducción
II. Ecología de los hongos III. Morfología de las setas IV. Caracteres organolépticos V. Caracteres microscópicos VI. Principales reactivos químicos utilizados en Micología VII. Identificación de setas, comestibles y venenosas VIII. Pruebas populares para reconocer setas que deben ser abandonadas y olvidadas IX. Recogidas y conservación de setas X. Setas venenosas, tipos de envenenamientos y tratamiento de los mismos XI. Utilización de las setas comestibles XII. Normas generales a tener en cuenta en la gastronomía de las setas XIII. Claves para identificar las setas en este libro XIV. Descripciones XV. Apéndice XVI. Glosario |
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| 1005111 | 561.92/C165 | Libro | Biblioteca Sede San Luis | Escuela de Agronomía - Carrera de Agronomía | Disponible |
| 1005112 | 561.92/C165 | Libro | Biblioteca Sede San Luis | Escuela de Agronomía - Carrera de Agronomía | Disponible |
| 1005113 | 561.92/C165 | Libro | Biblioteca Sede San Luis | Escuela de Agronomía - Carrera de Agronomía | Disponible |
| 1005114 | 561.92/C165 | Libro | Biblioteca Sede San Luis | Escuela de Agronomía - Carrera de Agronomía | Disponible |
