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Biblioteca Sede San Luis

Escuela de Administración de Turismo y Hotelería - Carrera de Administración de Turismo y Hotelería

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Sabores

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Guía Metodológica para la elaboración del Plan de Desarrollo Turístico Local (PDTL)

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Los postres, dulce tradición

2005

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Del tacu tacu a la pachamanca y un mundo por explorar

2005

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Saltados, sartenes y fuegos de altas temperaturas

2005

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Arroces y pastas con sabor nacional

2005

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No prestable

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De las sopas, sudados,chupes y otros menesteres de cuchara

2005

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Del Anticucho y de las entradas calientes

2005

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La mas Noble Causa, salsitas, ensaladas y entremeses

2005

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Cebiches, Tiraditos y el arte de los pescados crudos

2005

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Tartas

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Cocina Mágica con lo que tengas, en el tiempo que tengas

2005

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Secretos de Cocina (fuegos,fogones y parrillas)

2001

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Nuestra Sazón (las mejores recetas de la cocina regional)

2022

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Secretos de Cocina (guía del buen comer)

2022

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