| Título: | LA VIDA EN EL ENTORNO DEL TAMAL PERUANO |
| Autores: | HUMBERTO RODRIGUEZ PASTOR, Autor |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Editorial: | OFICINA DE DISEÑO Y MULTIMEDIA DE LA ESCUELA PROFESIONAL DE TURISMO Y HOTELERIA DE LA UNIVERSIDAD SAN MARTÍN DE PORRAS, 2007 |
| ISBN/ISSN/DL: | 978-9972-54-169-8 |
| Dimensiones: | 563 / CONTIENE LA FORMA DE PREPARAR CON LOS MEJORES INGREDIENTES Y CAMBIOS QUE TIENE EN LOS DIVERSOS DEPARTAMENTOS DEL PERU |
| Nota general: | ESTUDIO REALIZADO PARA LA MEJOR PREPARACIÓN DE TAMALES |
| Idiomas: | Español |
| Nota de contenido: |
EL MUNDO DEL TAMAL PERUANO
EL TAMAL CUSQUEÑO TAMALES Y TAMALERAS DE HUANCAYO EL TAMAL DE SUPE TANALES DE HUACHO EL TAMAL MALEÑO TAMAL AREQUIPEÑO TAMAL CHINCHANO TESTIMONIO Y RECETAS |
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| Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado |
|---|---|---|---|---|---|
| 1013704 | 00203/L696RODR | Libro | Biblioteca Sede San Luis | Escuela de Administración de Turismo y Hotelería - Carrera de Administración de Turismo y Hotelería | Disponible |
| 1013705 | 00203/L696RODR/EJ2 | Libro | Biblioteca Sede San Luis | Escuela de Administración de Turismo y Hotelería - Carrera de Administración de Turismo y Hotelería | Disponible |
