| Título: | Panes, Herencia y Tradiciones de Moquegua |
| Autores: | José Fernando Ibárcena Balbuena, Autor |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Mención de edición: | 1er ed. |
| Editorial: | Trujillo [Lima] : Gráfica Real S.A.C, 2016 |
| Colección: | Preparación de Recetas, num. 1000 |
| ISBN/ISSN/DL: | 978-612-47252-0-3 |
| Dimensiones: | 450 p. / Ilustraciones, graficos, difertentes tipos de recetas / 30 cm. |
| Nota general: | Preparación de los diferentes tipo de panes |
| Idiomas: | Español |
| Nota de contenido: |
Pan baguet.
pan frances. Pudin. |
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| Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado |
|---|---|---|---|---|---|
| 1013610 | 00206 R394/P54UN/2016 | Libro | Biblioteca Sede San Luis | Escuela de Administración de Turismo y Hotelería - Carrera de Administración de Turismo y Hotelería | Disponible |
